Michel Védrines, carnet noir

Dans un post LinkedIn du 22 mai, la CCI Pyrénées-Orientales annonce le décès de Michel Védrines d’un accident cardiaque, à l’âge de 59 ans. Le chef cuisiner du restaurant La Littorine, à Banyuls-sur-Mer (66), passé par la Villa Duflot et l’hôtel Les Elmes, formait un duo avec Brice Sannac, vice-président de la CCI des Pyrénées-Orientales et président de l’UMIH 66. Il y a un an, il avait été victime d’un accident de la route qui lui avait fait perdre une jambe. Il avait, depuis, laissé les rênes de la Littorine à son fils, Kévin. Début mai, ce dernier a notamment été récompensé du Trophée « Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières » du Gault & Millau 2025, décrochant aussi une seconde toque pour le restaurant La Littorine.