Comment attirer le tourisme d’affaires, l’été, dans la chaleur toulousaine, face à la concurrence océane (Bordeaux / Biarritz) et méditerranéenne (Montpellier) ? Un exemple de parade malicieuse, à Blagnac, à l’ouest de la métropole toulousaine : le Pullman Toulouse Airport (DG : Guillaume Guyan, 102 chambres, dont 33 tout juste rénovées) réouvre son concept La Pistoche (2 juin à fin septembre), une guinguette privatisable ciblant les entreprises, les agences Mice (Meetings, Incentive, Conferences, Exhibitions / Events ; traduction : pour se réunir et créer du lien) et les collectivités. Cette annexe, qui peut accueillir jusqu’à 200 personnes, décline plusieurs services : espaces extérieurs animés (pétanque, ping-pong, photospots…), formules restauration, décoration et animations, piscine intérieure… L’été dernier, La Pistoche a servi près de 4.700 couverts. Quelques références : Airbus, Capgemini, Daher, Laforêt, Seguin…
En matière de niveau de réservations et tourisme d’affaire, malgré un « ralentissement » observé « avec le lancement du plan Lead chez Airbus » – preuve, s’il en est, de la sensibilité de l’économie toulousaine à la santé de l’avionneur -, la direction estime que « la privatisation de cet espace rencontre un vif intérêt ».
Dans la même veine, le Mercure Toulouse-Compans (directeur : Lionel Bouchand) se réinvente, avec par exemple le développement de soirées immersives. « Cette innovation permet aux entreprises d’économiser (pas de location externe ni de transport), de simplifier l’organisation (un seul interlocuteur) et de créer un moment de convivialité », détaille-t-il dans une interview accordée en avril à Déplacementspros.