Un peu de Lézignan-Corbières (11) à l’Élysée ce week-end. Les Ateliers du Lézignanais (métallurgie) y ont présenté leur petit distillateur conçu pour les roses de Damas, dans le cadre La Grande Exposition du Fabriqué en France. « Tout est parti d’un pari : nous n’avions pas de moyens pour communiquer sur nos produits propres, alors nous avons participé à des concours », souffle Frédérique Iordanoff aux Indiscrétions. Pari réussi, puisque son dossier a été retenu par le préfet de région.
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L’entreprise, habituellement sous-traitante pour des entreprises comme Orano et Veolia, a dû se réinventer au moment du covid. « En tant que sous-traitant, notre activité était à l’arrêt. Alors, nous avons relancé l’activité historique de notre entreprise : la fabrication de colonnes à distillation », explique-t-elle. Avec son équipe et un bureau d’études spécialisé, Frédérique Iordanoff conçoit alors un distillateur sous vide partiel, permettant notamment d’obtenir de la vapeur à 70°C (au lieu de 100°C), pour mieux préserver les plantes. « C’est plus vertueux en énergie et en eau. À l’Élysée, nous avons rencontré des entreprises guadeloupéennes intéressées par nos machines. »
À l’Élysée, les Ateliers figuraient parmi les trois représentants de la métallurgie en Occitanie, signe d’une édition où l’industrie gagnait en visibilité.
Les Ateliers comptent 15 collaborateurs. Entre artisanat et technologie, l’entreprise a réalisé 1,6 M€ de chiffre d’affaires en 2024 et vise 1,5 M€ en 2025, dans un contexte de réorganisation.