Dans le 2e numéro du magazine L’Occitan (rédacteur en chef : Laurent Blondiau ; éditeur : Métropolitain), tout juste paru, Xavier Unkovic, DG des conserves Bonduelle, originaire de Pignan (34) et diplômé de la Fac de Sciences Eco de Montpellier, se dit marqué par la dégradation de la valeur travail. « J’ai passé 23 ans en Amérique du Nord. À mon retour en France, ce qui m’a marqué, c’est le niveau de dépense publique, démentiel. L’État en vient à désinvestir dans l’éducation et dans la santé, qui sont des secteurs pourtant vitaux, qui forgent un pays. Il va falloir se donner des grandes batailles, fixer des choix. J’ai personnellement beaucoup de doutes sur les niveaux d’aides sociales attribuées sans prendre en compte la valeur travail. Bien sûr que les gens dans la difficulté doivent être aidés, mais seulement à un instant donné, et dans l’optique de retrouver du travail, en étant accompagnés », analyse-t-il. Clé de lecture : les usines Bonduelle sont implantées à proximité des exploitations agricoles dont elles utilisent les productions, et ces zones rurales sont touchées par des taux élevés de chômage. Pourtant, « Bonduelle (12.000 salariés, pour un chiffre d’affaires de 2,3 milliards d’euros) exploite 12 usines en France, et je ne trouve pas assez de gens qui veulent y travailler. C’est une différence notoire avec l’Amérique du Nord. À mon sens, le travail confère une reconnaissance sociale. Dans nos usines, d’ailleurs, les gens sont heureux de travailler. Ils ont le sourire, et sont fiers de ce qu’ils accomplissent chaque jour. »
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Xavier Unkovic, Bonduelle / valeur travail
17 novembre 2025