Deux hôtels de la Ville rose remportent les premières places du prix du 8e Concours National du Meilleur Petit-déjeuner & Brunch de France 2025, le 26 novembre, à l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT). L’Hôtel Albert 1er, représenté par Emmanuel Hilaire et Cécile Gleyses, dans la catégorie Hôtels Indépendants, et le Mercure Toulouse Centre Compans, représenté par Antoine Aubry et Damien Diop, dans la catégorie Hôtels de Chaînes.
Le concours est organisé par Tables et Auberges de France & International, sur le thème “Gâteaux de mon enfance (salé ou sucré)”. Au total 12 trophées ont été remis par un jury présidé par Philippe Urraca (Meilleur Ouvrier de France pâtissier). Le thème de la prochaine édition, prévue en 2027 : “Graines & céréales sous toutes formes”. Les tabliers des équipes de l’Hôtel Albert 1er sont confectionnés par Atelier Tuffery (Florac – 48).