En visioconférence depuis Pékin (voyage diplomatique aux côtés d’Emmanuel Macron, ndlr), le président d’Andros (9.600 salariés, CA de 2,2 Md€) témoigne son attachement à la Lozère, lors de la 2e soirée rencontre des Ambassadeurs de la Lozère, ce 2 décembre, au Marché du Lez (Montpellier). « Une bonne partie de ma famille habite à Saint-Jean-la-Fouillouse, sourit-il. Demain, les plus belles vacances que nous pourrons passer seront en Lozère. Le problème, c’est l’infrastructure d’accueil qui est complètement ridicule. Un lac à un endroit, une AOP à un autre, ça ne suffit pas. Ce que je souhaite pour la Lozère, c’est ce que je vois dans le Lot avec Andros : que l’entrepreneuriat permette à des familles de donner à leurs enfants l’espoir de rester sur le territoire qu’ils aiment », témoigne-t-il.
Et d’ajouter : « Ce que je fais en Chine ? La souveraineté de la France ne dépend pas que de sa capacité à se nourrir localement. Il faut aussi exporter ses produits et son savoir-faire, livre-t-il. Nous investissons pour l’ouverture d’une quatrième usine en Chine. La classe moyenne en Chine est beaucoup plus importante qu’en France. »
La galaxie Andros comprend des marques comme Bonne Maman, Mamie Nova, Solo Italia, et a racheté la chocolaterie Poulain en 2024.
Florian Delmas, Andros
8 décembre 2025