« Certains metteurs en marché influencent fortement les prix et ne permettent pas toujours aux producteurs de valoriser leur travail. Des aigrefins vont démarcher des coopératives qui ont les cuves pleines à l’approche des vendanges pour casser les prix, ce qui déstabilise la filière. »
Jean-Louis Cazaubon, vice-président de la Région Occitanie en charge de la souveraineté alimentaire, viticulture et montagne
La phrase
8 décembre 2025