Les conchyliculteurs s’unissent au sein d’une coopérative

130 producteurs de coquillages (huîtres et moules) de Méditerranée se regroupent pour créer la coopérative « Conchyliculteurs de Méditerranée ». « La reconnaissance par l’État de la coopérative en tant qu’organisation de producteurs donne la possibilité aux professionnels de solliciter dès janvier des aides européennes », souligne la Région Occitanie. Cette coopérative est une action-clé du contrat de filière lancé en 2021. Exposé aux effets du réchauffement climatique, le secteur regroupe en Occitanie Est 400 entreprise, 1.100 emplois directs et représente 10 % de la production nationale, avec 7.000 à 11.000 tonnes d’huîtres et 5.000 à 7.500 tonnes de moules par an.