La deeptech toulousaine Sweetech, qui développe une technologie plateforme brevetée de production par fermentation, boucle une levée de fonds de 2,25 M€ auprès d’Iron Hands Capital et Bpifrance, afin de « lancer des productions pilotes, développer son portefeuille clients et renforcer sa R&D », apprennent Les Indiscrétions le 8 janvier.
Sur le même sujet : « Levée de fonds de Sim&Cure : comment traiter les anévrismes médicaux », Les Indiscrétions du 8 décembre, à croquer là.
J’en apprends plus ici
L’entreprise est née « d’une double passion pour la biotechnologie et pour les sucres. C’est une famille de molécules sous-exploitée aux domaines d’applications pourtant pléthoriques dans les domaines de la nutraceutique, de la cosmétique ou de la pharmaceutique qui représentent des marchés en forte une croissance. Pour autant, la grande majorité des structures de sucres est encore indisponible, dû à un manque de procédés de synthèse économiquement viable, explique l’entreprise sur son site internet. Cette technologie de rupture nous permet d’être les seuls à proposer à l’échelle industrielle un grand nombre de nouveaux sucres (oligosaccharides) à fort potentiel applicatif pour la santé. »