« Le Canal du Midi est la colonne vertébrale méconnue du territoire, lequel a toujours regardé sur le littoral. Des connexions peuvent être créées. Le Canal du Midi a un énorme potentiel d’attractivité, notamment sur les ailes de saison, à travers un tourisme plus doux. »
Hugo Alvarez, directeur de l’Office de Tourisme du Cap d’Agde Méditerranée