Cécilia Delpont, The Marcel à Sète

Cette apprentie en pâtisserie (The Marcel à Sète) représentera le Languedoc-Roussillon aux championnats de France du dessert 2024, dans la catégorie juniors, indique The Marcel sur son compte Meta. Les finales régionales auront lieu en janvier et février. Les 8 finalistes se retrouveront les 3 et 4 avril prochains au lycée Christian Bourquin (Argelès-sur-Mer, 66). Cette édition sera placée sur la présidence de la cheffe pâtissière Claire Heitzler. L’une des spécialités de Cécilia Delpont : le crémeux citron vert. Il n’y a pas de chocolat, mais ça doit quand même transporter l’âme.