Dorian Amblard, Concours des jeunes bouchers

10 mars 2023

Âgé de 20 et apprenti boucher lozérien, il remporte le 28 février le concours des jeunes bouchers de la filière “élevage et viande”, organisé à l’occasion de la 59ème édition du Salon International de l’Agriculture. Il est actuellement élève en brevet professionnel au centre de formation d’apprentis de Mende. 
À (re)lire dans Les Échos, « Salon de l’Agriculture : la Camargue festoie à Rosa Bonheur sur Seine » et « Les produits du terroir gardois à l’assaut du Salon de l’agriculture de Paris » (février 2023)

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