Le chantier de la cave coopérative Alma Cersius, à Cers, dans l’ouest Hérault, suit son cours. Après la pose de la première pierre fin mars, le chantier avance. « Le groupe Mhodul accompagne la réalisation de ce projet : une cave moderne et fonctionnelle dédiée au stockage, à l’embouteillage, à la cuverie, aux bureaux et à un caveau de vente », précise Laurence Marty, PDG du groupe, dans un post LinkedIn ce 10 juillet. Cette future cave coopérative devrait s’étendre sur 8.200 m², lit-on sur le site d’Alma Cersius. L’investissement total s’élève à 17 M€, cofinancé par le Crédit Agricole du Languedoc, la Société Générale, avec l’appui de la Région Occitanie et de France Agrimer. La livraison est prévue pour septembre 2026. En 2024, la cave Alma Cersius a vendu 10 M de bouteilles. La cuverie du nouveau site possèdera une capacité de 40.000 hectolitres.