La Cure Gourmande, fabricant et distributeur de confiseries, biscuits et chocolats, rechute. L’enseigne, qui avait réussi à sortir d’un redressement judiciaire en 2019 et profité d’une embellie post-Covid, a récemment été placée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Montpellier, avec poursuite d’activité jusqu’au 30 juin, indique Les Echos le 23 avril. Un repreneur est recherché en urgence. Pour l’instant, les magasins restent ouverts et les deux sites de fabrication, à Frontignan (34) et Narbonne (11), en service.
Identifiable aux couleurs rouges et jaunes de ses magasins – 16 succursales et 24 franchisés, implantés dans les villes touristiques du sud de la France et les centres commerciaux -, La Cure Gourmande se retrouve acculée. « Il reste 1,9 M€ de prêt garanti par l’État (PGE) à rembourser. Les prêteurs refusent de rééchelonner la dette, ce qui nous place en insuffisance de trésorerie », détaille aux Échos Edouard Hennebert, cofondateur et directeur industriel et commercial. Le montant des dettes hors PGE s’élève par ailleurs à 16,1 M€.
Autres difficultés, « l’émergence d’une concurrence diffuse, une tension sur le pouvoir d’achat et un quasi-doublement, en trois ans, des coûts de l’énergie et des matières premières, notamment le sucre et le chocolat » , détaille-t-il. Dans le contexte d’inflation, les salaires ont aussi été augmentés, de façon conventionnelle, d’environ 12,5 % depuis 2022. Ces vents contraires « ont rogné la rentabilité qui nous permettait d’honorer nos engagements », poursuit-il. Six boutiques ont récemment baissé leur rideau, comme celle située dans la galerie commerciale d’Auchan Balma, à côté de Toulouse. Certains consommateurs font état, en commentaires sur internet, de produits – sucettes, nougats, calissons, caramels, navettes… – aux prix élevés.
La Cure Gourmande, cofondée en 1989 par Christian Berlan et Edouard Hennebert, emploie 122 salariés (40 en production et le reste en points de vente) pour un chiffre d’affaires de 12,7 M€ en 2024.
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L’espoir de trouver un repreneur en six semaines reste malgré tout présent. « La PME existe depuis trente-six ans. C’est la preuve que le modèle économique est pertinent », plaide Edouard Hennebert. Selon lui, les difficultés traversées s’expliquent « par une série de crises exceptionnelles » extérieures à La Cure Gourmande.
Le fabricant distributeur n’a cependant pas pris à bras-le-corps le virage de l’e-commerce, ce dernier ne pesant que 1 % du chiffre d’affaires. Ce qui ne va pas dans le sens des nouveaux modes de consommation de sa clientèle, essentiellement féminine. Selon une enquête Colissimo-CSA, les Français ont passé l’an dernier 832 millions de commandes en ligne de biens physiques, en hausse de 4,8 % par rapport à 2023.