Un dixième restaurant pour le montpelliérain Sushi Corner  

Et de 10 établissements pour Sushi Corner. L’enseigne montpelliéraine fondée par Cédric Thomas ouvrira son 10e restaurant, ce 12 mars, à Nîmes (30), apprennent Les Indiscrétions le 3 mars. Pour 2026, trois nouvelles ouvertures sont prévues : à Alès (30), Béziers et Agde (34). Fondée en 2021, l’enseigne s’est d’abord installée à Montpellier avant d’accélérer en 2025 et de multiplier les ouvertures : cinq en un an. Aujourd’hui, Sushi Corner compte entre 75 et 90 salariés selon les saisons, pour 4 M€ de CA. Pour fin 2026, Sushi Corner prévoit 29 créations de poste pour un CA consolidé de 7 M€. Cédric Thomas a également lancé la chaîne de smash burgers en ouvrant un restaurant en janvier à Baillargues (34), avant deux nouvelles ouvertures courant 2026, à Lunel et Béziers.