« En matière de saison touristique, l’hôtellerie de plein air et, cela ne me réjouit pas de le dire, les plateformes de réservation entre particuliers tirent leur épingle. L’hôtellerie classique et la restauration de midi souffrent en revanche, et ce, dans tous les territoires. »
Vincent Garel, président du CRTL Occitanie